Requisitos:

• Ensino fundamental completo
• Experiência como cozinheiro comprovada em carteira

DESCRIÇÃO DE CARGO

• Apoio à Assistência Nutrição e Dietética
• Elaborar toda alimentação dos clientes internos e externos que utilizam os serviços da Nutrição, através de métodos de cozimento e padrões de qualidade, de acordo com os protocolos do Setor.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES

• Responsabilizar-se pelo preparo dos alimentos, através de técnicas de manipulação adequadas para cada gênero alimentício, a fim de garantir a qualidade e segurança nutricional do cardápio.
• Garantir o preparo das refeições sob supervisão da Nutricionista, bem como utilizar diferentes métodos de cozimento, com a finalidade de atender aos padrões de qualidade e necessidade de cada cliente.

• Assegurar que as atividades executadas pelo Ajudante de Cozinha estejam de acordo com os padrões do setor, através da observação direta das práticas deste profissional, a fim de que suas rotinas sejam executadas de maneira assertiva.
• Garantir que as mercadorias oriundas do estoque estejam alinhadas ao cardápio, através da fiscalização e observação dos padrões, a fim de proporcionar a melhor qualidade alimentar aos clientes.

• Cumprir efetivamente as fichas de preparação do cardápio, bem como seguir o Manual de Boas Práticas do setor, com finalidade de padronizar as receitas e minimizar o risco de erros.

Os interessados deverão encaminhar o e-mail para atraindotalentos@gmail.com, mencionando Cozinheiro no assunto.

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