Cargo: 3º Cozinheiro
Descrição do trabalho
- Elaborar os pratos conforme as diretrizes do superior, cozinhando, grelhando, assando os alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
- Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhando a evolução dos serviços por parte da equipe.
- Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, acionando providências corretivas.
- Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
- Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.
Requisitos:
- Experiência de trabalho
- Experiência na área e com Hotelaria de Luxo.
Benefícios
- Plano de Saúde e Dental;
- Vale Transporte;
- Uniforme;
- Seguro de Vida;
- Refeição no local;
- Reembolso Farmácia;
- PPR – Participação por resultados;
- Cartão ALL Heartists Card;
- Curso de Idiomas;
- Plano de Previdência Privada.
Empresa: Fairmont Hotels
Local: Copacabana
Interessados devem enviar currículos para: rhsampaiovagasrj@gmail.com ou candidate-se: careers.accor.com