Cargo: Auxiliar de Cozinha

Descrição do trabalho

• Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
• Auxiliar e executar o pré-preparo e preparo dos alimentos (mise-en-place) lavando, higienizando e cortando os alimentos e alocando-os em recipientes próprios, de forma a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio, buffet, banquetes, restaurante etc.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Auxiliar na reposição de itens do buffet;
• Montar e cuidar de reposição e limpeza do refeitório;
• Executar as funções do Steward, quando necessário.
• Manter o local de trabalho limpo e organizado.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Requisitos:

• Experiência de trabalho
• Necessário experiência na função
• Conhecimentos e aplicação das boas práticas de segurança alimentar

Benefícios

• Vale transporte, refeição no local, assistência médica e seguro de vida

Empresa: Grand Mercure

Local: Rio de Janeiro

Interessados devem enviar currículos para: rhsampaiovagasrj@gmail.com ou candidate-se: careers.accor.com