Cargo: 3º Cozinheiro

Descrição do trabalho

• Elaborar os pratos conforme as diretrizes do superior, cozinhando, grelhando, assando os alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
• Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
• Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhando a evolução dos serviços por parte da equipe.
• Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, acionando providências corretivas.
• Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.

Requisitos:

• Experiência de trabalho
• Experiência na área e com Hotelaria de Luxo.

Benefícios

• Plano de Saúde e Dental;
• Vale Transporte;
• Uniforme;
• Seguro de Vida;
• Refeição no local;
• Reembolso Farmácia;
• PPR – Participação por resultados;
• Cartão ALL Heartists Card;
• Curso de Idiomas;
• Plano de Previdência Privada.

Empresa: Fairmont Hotels

Local: Copacabana

Interessados devem enviar currículos para: rhsampaiovagasrj@gmail.com ou candidate-se: careers.accor.com