3º Cozinheiro – Copacabana

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Cargo: 3º Cozinheiro

Descrição do trabalho

  • Elaborar os pratos conforme as diretrizes do superior, cozinhando, grelhando, assando os alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida.
  • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.
  • Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, acompanhando a evolução dos serviços por parte da equipe.
  • Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios, acionando providências corretivas.
  • Providenciar a reposição dos alimentos em todos os pontos de distribuição, quando necessário.
  • Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.

Requisitos:

  • Experiência de trabalho
  • Experiência na área e com Hotelaria de Luxo.

Benefícios

  • Plano de Saúde e Dental;
  • Vale Transporte;
  • Uniforme;
  • Seguro de Vida;
  • Refeição no local;
  • Reembolso Farmácia;
  • PPR – Participação por resultados;
  • Cartão ALL Heartists Card;
  • Curso de Idiomas;
  • Plano de Previdência Privada.

Empresa: Fairmont Hotels

Local: Copacabana

Interessados devem enviar currículos para: rhsampaiovagasrj@gmail.com ou candidate-se: careers.accor.com


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